Blühendes Konfekt
Wo: Blühendes Konfekt, Schmalzhofgasse 19, 1060 Wien.
Wann: 07.04.2010
Die Liebe zu Wildkräutern und Blüten entdeckte der gelernte Betriebsinformatiker schon im Garten der Großeltern. Heute ist Herr Diewald ein großer Sammler und Kenner – und Besitzer einer ungewöhnlichen Manufaktur: Er stellt „blühendes Konfekt“ her, kleine Pralinen- Kostbarkeiten von fragiler Schönheit. Die ungewöhnlichen Kreationen sind nicht billig, aber wann kann man schon Eisblumen-Schokolade mit Rosenweihrauch und Kardamon essen? Oder Walderdbeer-Pralinen mit Sauerkleeblüte? Saisonal wechselnde "Kollektion"!
Mi 11:00 bis 17:30, Do + Fr 11:00 bis 18:30 Uhr.
Weitere Informationen unter www.bluehendes-konfekt.com
Xocolat im Servitenviertel
Wo: Servitengasse 5, 1090 Wien
Wann: 00.00.2010
Eine kleine Wunderwelt des Schokoladen-Wohlgeschmacks hat Xocolat in der Wiener Servitengasse für Sie errichtet. Erleben Sie, wie raffinierte Truffes und leckere Sticks vor Ihren Augen von Meisterhand gefertigt werden ...
Die Xocolat-Manufaktur-Workshops
Christian Petz und Thomas Scheiblhofer geben ihr Wissen über die Verwandlung von Schokolade in feinste Näschereien gerne weiter. Und zwar in exklusiven Workshop mit maximal 12 Teilnehmern. Sehen Sie, wie aus Schokolade und passenden Zutaten grandioses Konfekt oder köstliche Desserts entstehen. Alles, was Sie im Rahmen der Workshops erzeugen, können Sie gerne als Eigenproduktion mit nach Hause nehmen.
Weitere Informationen unter www.xocolat.at
Buchtipp: Wien. Eine Melange.
Wo: artemezzo
Wann: 15.03.2009
Die freie Autorin und Journalistin Julia Kospach beschreibt in ihrem neuen Buch "Wien. Eine Melange" auf sehr persönliche Weise, unterhaltsam und treffend ihr Wien. Jedes der sieben Kapitel schließt mit einer Auswahl an Rezepten aus der Wiener Küche. Eine gelungene Mischung aus Historischem und persönlichen Anekdoten.
"Wien. Eine Melange" von Julia Kospach, erschienen bei Sanssouci im Carl Hanser Verlag, München 2009.